У Києві запровадили тимчасову заборону на продаж в’яленої риби через зареєстровані випадки ботулізму.

Як повідомляє прес-служба Держслужби з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів, громадянам, які вже придбали таку рибу, рекомендується утриматись від вживання її в їжу. 

Напередодні Держпродспоживслужба повідомила про зареєстровані 3 випадки захворювання на ботулізм у Києві, у тому числі один з летальним результатом через вживання в’яленої риби, купленої в супермаркеті.

Ботулізм – це гостра інфекційна хвороба зараз зустрічається рідко, але може мати летальні наслідки. Її збудником є бактерії, які містяться у їжі та виділяють токсини, що призводять до нервового паралічу.
…